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- plumesdepioutes
- 16 avr. 2024
- 3 min de lecture
Dernière mise à jour : il y a 7 minutes
La poule aux œufs blancs la plus répandue
La Leghorn est une des races de poule domestique les plus répandues à travers le monde, servant notamment dans la création de souches de poules pondeuses industrielles (environ 70 % des effectifs de pondeuses industrielles en sont partiellement issues)
Les standards
La Leghorn est une volaille de type méditerranéen, svelte, à l'ossature fine. Vive et alerte, elle aime parcourir de grands espaces à la recherche de nourriture.
Les tarses sont de couleur jaune, même si chez les meilleures pondeuses ils ont tendance à éclaircir, ce qui n'est pas un défaut. Les oreillons sont grands, blanc à crème.
En France, la fédération française des volailles (FFV) reconnait quatre types de Leghorns aux standards distincts homologués en France pour un total de 17 coloris.
La Leghorn ancienne ou poule de Livourne:
(« Livorno » en Italien), la forme d'origine de la race :
C'est une volaille de bonne taille, au corps long et profond, à poitrine pleine avec un abdomen bien développé tout en ayant une allure svelte et élégante.
La Leghorn moderne ou Italienne:
Les lignes du corps sont harmonieuses, la queue pleine avec faucilles larges et la crête typique à dentelure régulière [11].
La Leghorn Américaine:
La Leghorn américaine a été créée aux États-Unis à partir de poules communes italiennes blanches. Elle est présente depuis 1910 en Europe [11].
La Leghorn Anglaise:
C'est une souche améliorée et transformée en Angleterre de forme svelte, de grandeur moyenne, d'allure fière avec une poitrine large et haute [11].
Il existe aussi deux formes naines :
La Leghorn naine moderne ou Italienne naine
La Leghorn américaine naine ou Leghorn naine blanche
La taille
Grande race :
Masse idéale : Coq : 2 à 2,7 kg ; Poule : 1,8 à 2,4 kg
Crête : simple et moyenne
Oreillons : blanc "soufré" (jaunâtre)
Couleur des yeux : rouge sombre à orangé selon variétés
Couleur de la peau : blanche
Couleur des Tarses : jaune
Variétés de plumage (pour les italiennes) : doré-saumoné, argenté-saumoné, orange, noir, noir caillouté blanc (« exchequer »), blanc, fauve, bleu, rouge, pile, barré, blanc herminé noir, doré-saumoné bleu, tricolore, doré à liséré bleu, doré à liséré blanc, doré à liséré noir
Naine :
Masse idéale : coq : 800g, poule : 700g.
Crête : simple avec si possible 5 crétillons
Oreillons : blanc émail à couleur crème
Couleur des yeux : rouge vif
Couleur de la peau : blanche
Couleur des Tarses : jaune
Variété de plumage : saumoné doré, saumoné doré foncé, argenté, blanc, noir, bleu, pile, caillouté, fauve, barré, blanc et fauve herminé, mille-fleurs, rouge
Côté ponte ?
Très grande pondeuse d’œufs (entre 250 et 300 🥚par an) mais mauvaise couveuse et mauvaise mère, elle est utilisée pour l'élevage en batterie aux États-Unis.
La leghorn pond des oeufs parfaitement blanc de 60g en moyenne pour les grandes races et 35g pour les naines, c'est une poule qui commence à pondre assez rapidement et a la réputation de continuer de pondre à un bon rythme durant 3 ou 4 ans.
Les œufs deviennent plus gros à mesure qu'elle vieillit, de sorte qu’ils peuvent devenir extra-larges à la fin de son cycle de ponte.
Les soins
Seul point à souligner, en hiver, les poules de race Leghorn qui ont de grandes crêtes souples et tombantes sont sensibles aux gelures. Vous devrez peut-être investir dans un pot de vaseline pour éviter les engelures. Sinon, adoptez une variété à crête rose, comme la Leghorn américaine.
Chez Plumes de Pioutes
Chez Plumes de Pioutes, après avoir élevé des leghorns blanches pendant de nombreuses années, nous avons choisi de cesser cette race pour nous focaliser sur des races et/ou des couleurs plus rares.
Notre cheptel est aujourd'hui en retraite chez un particulier de l'Indre.
𝘚𝘰𝘶𝘳𝘤𝘦𝘴: wikipedia, woopets
photos : droits réservés Plumes de Pioutes
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