La pondeuse aux oeufs chocolat
𝗟𝗮 𝗠𝗮𝗿𝗮𝗻𝘀 une race de poules domestiques, française, originaire des environs de la petite ville de Marans (Charente-Maritime) aux abords du Marais poitevin.
La poule Marans est sans aucun doute une vraie star en France. Systématiquement classée dans le top 10 des meilleures races de pondeuses
C'est une poule de grande race pouvant peser jusqu’à 2.5 voire 3 kg pour les plus gros spécimens.
Ses caractéristiques
C'est une volaille assez forte, de hauteur moyenne, donnant l'impression de robustesse et de rusticité, sans lourdeur. Son plumage est assez serré au corps, jamais « bouffant » ; la présence de plumage mou est un signe éventuel de croisement « hors la race » ou d'un retour atavique à rejeter.
La Marans se caractérise par un corps assez allongé, de forme rectangulaire et non pas triangulaire
Autre signe racial essentiel : ses tarses blanc rosé de taille moyenne sont obligatoirement emplumées sur l'extérieur et de manière pas trop abondante.
L'emplumement des tarses est dit moyen ou léger et ne doit jamais comporter de manchettes dites «bottes de vautour »
Les couleurs reconnues
- Blanc
- Noir
- Froment
- Noir à camail cuivré
- Noir à camail argenté (homologuée en 2005)
- Bleu à camail cuivré (homologuée en 2011)
- Coucou à camail argenté
- Coucou à camail doré
- Fauve acajou à queue noire
- Blanc herminé noir
- Saumon doré (homologuée en 2016)
Côté ponte?
La marans est une race à deux fins, bonne pondeuse (150 à 200 œufs par an), rustique et de bonne taille qui présente la particularité de pondre des œufs dits « extra-roux » les plus foncés qui soient en couleur et en brillance, ce qui lui vaut le surnom de « poule aux œufs d'or » .
Les œufs atteignent couramment 75 à 80 g.
Les plus beaux œufs de Marans approchent de la couleur noire, dans des cas absolument exceptionnels. Cependant, cette couleur correspondant à une accumulation quasi-accidentelle des pigments purs sur la cuticule, n'est pas un objectif absolu de sélection.
Dès lors que le niveau minimum 4 ou mieux le niveau 5 est constaté par comparaison à l'échelle des couleurs (œuf extra-roux cuivré et brillant), l'objectif de la ponte d'œufs dits « extra-roux » est atteint et autorise l'appellation "Marans" .
Les œufs de début de saison (printemps) sont les plus colorés car c'est à ce moment-là que la poule dispose d'un maximum de protoporphyrine, la protéine à l'origine de la couleur rousse de ses œufs.
Son caractère
La race de Marans est assez sociable, c'est une poule plutôt paisible et calme qui ne s'envole pas très haut. En général, elles sont dociles et jamais nerveuses (un comportement trop vif ou sauvage serait un défaut pour la race). Les espaces herbeux ou les prés plantés leur conviennent parfaitement.
Et chez Plumes de Pioutes?
Chez Plumes de Pioutes, nous élevons des marans noir à camail cuivré.
Comme à chaque fois que nous créons un parc chez Plumes de pioutes, nous achetons des œufs fécondés chez plusieurs producteurs afin de sélectionner d'un côté les femelles et de l'autre le coq sans consanguinité.
Notre parc est donc composée d'un coq : "Anatole" et de 4 poules noires à camail cuivré de pure race, ils partagent leur vie avec 2 olive egger (croisement araucana x marans qui pondent des œufs kaki)
𝘚𝘰𝘶𝘳𝘤𝘦𝘴: 𝘸𝘪𝘬𝘪𝘱𝘦𝘥𝘪𝘢, 𝘱𝘰𝘶𝘭𝘦-𝘤𝘭𝘶𝘣.𝘤𝘰𝘮, 𝘮𝘢𝘳𝘢𝘯 𝘤𝘭𝘶𝘣 𝘍𝘳𝘢𝘯𝘤𝘦
𝘗𝘩𝘰𝘵𝘰 : plumes de pioutes
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